乾菜怎麼吃

乾菜可做乾菜刀豆、梅乾菜炒粉絲、梅乾菜燒肉等。一共3步，以下是乾菜刀豆的詳細操作：

操作/步驟

1、瀝乾水分

四季豆切段，豬肉剁碎。梅乾菜泡好，瀝乾水分。

2、炒至變色

油熱，加入蒜瓣、肉末，炒至變色。

3、調味

加幹辣椒、花椒、生抽、蠔油，加入梅乾菜、豆子炒熟，鹽、糖調味即可。