梅乾菜怎麼做着好吃
來源:生活大全幫 2.06W
好吃的梅乾菜做法:
1、將五花肉放入沸水中汆燙,去除浮末後,加入葱、姜、料酒煮20分鐘;
2、將其撈出,幾面都均勻的抹上醬油;
3、鍋中入油,開中火,將肉放入鍋中煎;
4、煎至上色;
5、將梅乾菜用温水浸泡10分鐘,徹底洗淨後用油入蒜、料酒、糖、醬油、鹽煸炒;
6、將肉切成厚薄適宜的片狀;
7、將肉朝下排在碗內;
8、均勻鋪上煸炒後的梅乾菜,放八角,入鍋蒸40分鐘即可。
提示:如果蒸熟後,能將湯汁倒進炒鍋內,湯汁勾芡再淋回肉上最好。
好吃的梅乾菜做法:
1、將五花肉放入沸水中汆燙,去除浮末後,加入葱、姜、料酒煮20分鐘;
2、將其撈出,幾面都均勻的抹上醬油;
3、鍋中入油,開中火,將肉放入鍋中煎;
4、煎至上色;
5、將梅乾菜用温水浸泡10分鐘,徹底洗淨後用油入蒜、料酒、糖、醬油、鹽煸炒;
6、將肉切成厚薄適宜的片狀;
7、將肉朝下排在碗內;
8、均勻鋪上煸炒後的梅乾菜,放八角,入鍋蒸40分鐘即可。
提示:如果蒸熟後,能將湯汁倒進炒鍋內,湯汁勾芡再淋回肉上最好。