怎樣做清蒸排骨好吃呢

第一、 把食材準備好，新鮮的排骨一根，紅蘿蔔一根，姜蒜適量。

第二、 紅蘿蔔削皮，切成圓圈形狀，備用。

第三、 姜去掉薑片，切碎；蒜頭用刀子拍扁，去掉外衣，切碎。

第四、 排骨清洗乾淨，把姜蒜一起放入排骨中，加入適量的花生油、醬油、蠔油、料酒、少許鹽，醃製半小時。

第五、 鍋裏提前準備一鍋水，大火把水煮開。

第六、 然後再把紅蘿蔔圈均勻擺在排骨外層。水開後，再把排骨放入蒸籠上蒸。

第七、 排骨大概蒸20分鐘左右，就蒸熟了。蒸熟的排骨會有很多水分出來，這樣紅蘿蔔也入味了，不需要再另外加鹽，美味的蒸排骨就做好了。