如何燉牛三件

材料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等；醬油、料酒、鹽、味精、桂皮、八角、老薑絲、葱段；

燉牛三件方法：1.先將牛骨砍成大塊的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均勻的片，並氽水待用。

2、淨鍋下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火燒開，加入老薑絲、葱段、醬油、桂皮等調好味。

3、再用小火煨100分鐘左右，起鍋挑掉牛骨、桂皮、葱結等淋上少許葱油即可。