如何燉犛牛蹄才營養

材料：

1、牛蹄；

2、茴香、大料、花椒、甘草；

3、葱、姜；

4、黃酒；

5、鹽。

做法：

1、牛蹄剔刮、洗淨,涼水下鍋加一勺黃酒煮開五分鐘；

2、另起一鍋加水煮開下牛蹄和佐料；

3、温火半小時後加鹽和黃酒，再煮一個半小時即可。