西紅柿水餃如何調餡子

製作西紅柿水餃餡共分為3步，需準備的食材有西紅柿、雞蛋、葱花、鹽、醬油、雞精、豬油、白糖、白胡椒。以下是製作西紅柿水餃餡的詳細步驟：

操作/步驟

1、將雞蛋炒熟

西紅柿去皮剁碎，雞蛋加鹽打散，用豬油炒熟盛出。

2、將西紅柿炒出沙

鍋留底油，放入葱花爆香，再倒入西紅柿、醬油、白糖、鹽、雞精、白胡椒翻炒出沙。

3、將雞蛋和西紅柿混合

倒入雞蛋翻炒均勻，放涼冷藏半小時即可。