水蘿蔔水餃餡子怎麼調

主料：蘿蔔300g、香油一勺、鹽5克、豬肉餡、五香粉、葱三根、姜半塊、醬油一小勺、麪粉20克。

步驟：

1、蘿蔔洗淨後擦成絲，再放鹽醃10分鐘；

2、洗淨雙手擠掉多餘的水分，然後剁碎；

3、把多好的蘿蔔和肉餡放在一起；

4、放五香粉，鹽、香油、醬油、葱薑末攪拌均勻；

5、把面倒進盆子裏，加一點鹽，用温水和麪，面不能和得太硬，也不能太軟，和好了先揉一揉，然後用保險膜包住醒一會兒；

6、把面揉成長條，切成相同大小的小劑子；

7、擀成小圓片；

8、放上餡料；

9、完成。