熬茄子菜怎樣熬出好吃

熬茄子菜怎樣熬好吃共有3步，需要的材料有：西紅柿、土豆、葱、蒜、紅辣椒、茄子、鹽、十三香。以下是熬茄子菜怎樣熬好吃的詳細操作：

操作/步驟

1、茄子去皮，準備食材

茄子去皮洗淨，西紅柿、土豆切塊，葱、蒜、紅辣椒切碎備用。

2、加入食材熬煮

鍋里加油，葱、蒜、辣椒爆香，倒入西紅柿、茄子翻炒後加水，沸騰後放入土豆。

3、放入調料準備出鍋

待茄子、土豆煮爛，湯留少許，放適量鹽、十三香，出鍋即可。