羅非魚的各種做法
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1、清蒸羅非魚 :
材料:羅非魚1到2條,生薑片,葱絲,生豬油或肥肉數片,水髮香菰數個, 火腿片數個。
做法:將羅非魚宰殺剖腹洗淨,兩側各劃數刀,置於湯盤或大碗中,上面放上各種配料,上鍋蒸約15分鐘即可.
2、乾燒羅非魚:
材料:羅非魚,雪裏蕻,肥豬肉,紅幹椒,葱段,蒜瓣,薑片,花生油,醬油料,酒,醋,白糖,味精。
做法: 將魚宰殺洗淨,雪裏蕻切成小段、肥豬肉切丁、紅幹椒破為三段。然後,鍋中放油加熱至八成熱時,放入魚,煎至兩面黃色取出。將肥
1、清蒸羅非魚 :
材料:羅非魚1到2條,生薑片,葱絲,生豬油或肥肉數片,水髮香菰數個, 火腿片數個。
做法:將羅非魚宰殺剖腹洗淨,兩側各劃數刀,置於湯盤或大碗中,上面放上各種配料,上鍋蒸約15分鐘即可.
2、乾燒羅非魚:
材料:羅非魚,雪裏蕻,肥豬肉,紅幹椒,葱段,蒜瓣,薑片,花生油,醬油料,酒,醋,白糖,味精。
做法: 將魚宰殺洗淨,雪裏蕻切成小段、肥豬肉切丁、紅幹椒破為三段。然後,鍋中放油加熱至八成熱時,放入魚,煎至兩面黃色取出。將肥