耗油蒸羅非魚片的家常做法

主料:羅非魚、金針菇；

輔料:蠔油、泡椒、薑絲、生粉、葱花。

做法:1、魚切片，用薑絲、生粉、油醃一下。

2、金針菇洗淨備用。

3、泡椒剁碎，調味。

4、金針菇均勻的鋪在盤子底，並撒上剁椒。

5、魚均勻的鋪在金針菇上，並再撒一層剁椒。

6、下鍋蒸，鍋開後，撒入葱花即可。