姜葱燜羅非魚的做法有哪些

列舉兩種做法。

做法一：

主料：羅非魚1條。

輔料：油適量、鹽適量、薑絲適量、葱段適量、料酒適量、生抽適量。

步驟：

1、準備材料。

2、鍋裏熱油，放入羅非魚。

3、兩面煎到金黃。

4、加入薑絲、生抽、砂糖。

5、再加入料酒。

6、加入葱白部分。

7、加入適量的水燜煮片刻，再加入葱段。

8、勾芡，生粉、蠔油、水。

9、攪拌均勻，把芡汁倒入鍋裏煮至湯汁濃稠即可。

做法二：

主料：羅非魚750克。

輔料：油適量、鹽適量、姜適量、葱適量。

步驟：

1、羅非魚殺好，洗淨待用。

2、鍋燒開，加入適量的油繼續燒開。

3、將魚放進去煎下。

4、金黃的時候反過來煎另外一面。

5、一邊金黃的時候反過來再煎，加入薑片，適量的調味料，記得要加料酒，去腥味。蓋上鍋燜幾分鐘。

6、適量生粉兑點水勾芡，加入葱花，放進鍋裏翻幾下即可。