裏脊扒餅的肉怎麼醃製

裏脊扒餅的肉的醃製步驟：

食材：豬裏脊肉適量；

1、首先將裏脊肉洗淨，洗淨後將裏脊肉切條；

2、接着在裏脊肉裏打入一個雞蛋清；

3、隨後放入適量的糖、鹽、料酒；

4、最後放入適量的澱粉和醃製料，攪拌均勻，醃製1至2小時即可。