家裏用鐵板烤肉怎麼醃製啊

自制韓式鐵板烤肉的做法：

主料：梅肉。

輔料：辣椒粉、黑胡椒粉、葱姜、蒜粉、韭菜汁、紅酒、雞粉、糖、肉桂粉、澱粉、味極鮮生抽。

步驟如下：

1、取梅花肉切成薄片。

2、用辣椒粉、黑胡椒粉、葱薑蒜粉、韭菜汁、紅酒、雞粉、糖、肉桂粉、澱粉、味極鮮生抽攪拌均勻。

3、然後放在器皿裏蓋上蓋子醃製一晚上。

4、鐵板放油，兩面煎至變色並熟透即可食用。