電餅鐺咋樣可以把裏脊肉烤軟

主料：裏脊肉1條；

調料：大蒜適量、生薑適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、孜然粉適量、生抽適量、料酒適量、黃豆醬適量；

步驟：

1、 裏脊肉片成薄片，姜切絲，大蒜切成末；

2、 放入料酒，鹽，生抽，薑絲和蒜末，拌勻醃製半小時；

3、 預熱電餅鐺，一片片把肉片鋪平；

4、 兩面煎好後撒上孜然粉，抹上黃豆醬，兩面都翻面把調料抹上。