遵義辣雞哨子怎麼做法

準備材料：切成小塊的雞腿肉，香蒜炸粉和香辣炸粉，水澱粉，鹽。

做法如下：

1、將炸粉、鹽、水澱粉調成糊，稀一些，雞肉放進去醃製2小時；

2、醃好以後，下油鍋前在雞腿上裹上一層乾的炸粉，熱油下鍋，此時油鍋最好為8成熱，炸3分鐘，注意控制時間，控幹油。吃時撒些椒鹽或喜歡的醬料。