肉末臊子怎麼保存

1、找個有蓋的小盆，有鐵的最好，塑料不怎麼好，冷藏效果跟不上鐵的，蓋好蓋，不用冷凍格的，就把冰箱的指控數就是那個滑動的調到5上冷藏就好了。

2、炒的時候一定要把肉炒熟，哪怕是生了就不好了，因為肉裏的水還沒炒出來很容易變味，並且可多放點鹽進去，鹹點也不怕，易儲存。