酸菜不放肉怎麼做好吃

酸菜不放肉，做酸菜粉絲好吃。

酸菜粉絲食材原料：酸菜一棵，粉絲一把，幹辣椒，姜三片切成絲，醬油1大匙，鹽半匙。

具體做法：

1、鍋內放油五成熱時，下入幹辣椒段和薑絲煸出香味。

2、加入酸菜大火翻炒3到4分鐘。

3、待鍋內的酸菜炒勻加入粉絲。

4、加入醬油，再次翻炒均勻，加鹽調味，加入味精後關火，出鍋即可。