墨魚和牛肉能一起吃嗎

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墨魚和牛肉能一起吃嗎

墨魚和牛肉能一起吃,但兩種食物必須完全煮熟才能吃。

牛肉不能和栗子、紅糖、鹽菜、鮎魚、田螺、白酒等一起吃。

墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。墨魚中的墨汁含有一種粘多糖,實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。

牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品。牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

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