驢套皮怎麼燉會香
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燉驢套皮的製作方法:
原料:驢肉1000克、尖紅椒30克,植物油75克、精鹽5克、味精3克、雞精3克、豆瓣醬5克、生抽3克、料酒10克、蠔油5克、辣椒醬5克、蒜子25克、香葱5克、姜3克、整幹椒10克、香油3克。
做法:
1、將驢肉切成大塊,放入沸水鍋內焯水;
2、將香料、幹椒、清水放入高壓鍋內至九成熟,撈出後切成條;
3、尖紅椒去蒂,切成2釐米長的段,蒜子去蒂,薑切片,香葱切段;
4、鍋置旺火上,放入植
燉驢套皮的製作方法:
原料:驢肉1000克、尖紅椒30克,植物油75克、精鹽5克、味精3克、雞精3克、豆瓣醬5克、生抽3克、料酒10克、蠔油5克、辣椒醬5克、蒜子25克、香葱5克、姜3克、整幹椒10克、香油3克。
做法:
1、將驢肉切成大塊,放入沸水鍋內焯水;
2、將香料、幹椒、清水放入高壓鍋內至九成熟,撈出後切成條;
3、尖紅椒去蒂,切成2釐米長的段,蒜子去蒂,薑切片,香葱切段;
4、鍋置旺火上,放入植