如何炒河粉才好吃啊

主料：河粉、裏脊肉、雞蛋。

輔料：香菇、豆芽、小葱。

1、小葱切段、香菇切片、裏脊肉醃製、雞蛋攪拌均勻、豆芽和河粉在水中浸泡後洗淨。

2、鍋內油熱後加入雞蛋，雞蛋成型微黃後，出鍋備用。

3、鍋中加入油，放入裏脊肉條，肉色微變時，將香菇、豆芽倒入鍋內煸炒1分鐘，倒入河粉輕輕翻炒。

4、添入適量的水，依次加入雞蛋、鹽、生抽、小葱等翻炒均勻。