怎麼做家常臘肉燜飯

做家常臘肉燜飯的步驟：

1、臘肉清洗乾淨，切成小丁備用。

2、豌豆沖洗乾淨，辣椒末備好。土豆去皮切成小丁，用流動的水沖洗乾淨土豆表面的澱粉備用。大米洗乾淨備用。

3、鍋裏添加適量的油燒至7層熱下入土豆翻炒片刻。

4、盛出備用。

5、鍋底留油下入臘肉翻炒幾下。

6、下入土豆一起炒一會兒。

7、再下入辣椒末炒勻。

8、快速放入豌豆翻炒幾下。

9、大米下鍋一起翻炒片刻。

10、所有食材放入電飯鍋裏鋪平。