豆角燜飯的家常做法

1、主料：大米300克，胡蘿蔔2根，豬肉200克，豇豆1把

2、輔料：葱1小段，老抽1湯匙，姜1小塊，生抽2湯匙，植物油2湯匙，水適量

3、準備好所有食材；把大米淘洗乾淨放進電飯鍋裏備用，不要開始煮飯哦

4、豇豆和胡蘿蔔切丁，紅紅綠綠的很好啊；豬肉切塊，將肥瘦分開

5、開火熱油，放入葱和姜炒香；加入肥肉煸香

6、加入瘦肉小炒，肉變色後加入1湯匙老抽，2湯匙生抽，小心油四濺，我就是因為怕油濺到手上所以不敢靠太近拍照

7、加入豇豆和胡蘿蔔丁繼續炒，覺得差不多了就可以關火了，我喜歡吃軟的，所以炒的差不多快軟了才關火，因為之後要和米飯一起燜，會更軟

8、關火之後把菜和米放在電飯鍋中一起攪，然後放水，大概剛沒過米和菜就好

9、打開電飯鍋開始燜啦，和平常燜米飯一樣；跳閘之後再稍等片刻就可以出鍋裝盤啦