裏脊排骨這道菜怎麼做誰會告訴我
來源:生活大全幫 2.33W
材料:豬裏脊肉300克、青椒、胡蘿蔔各30克、葱2支、大蒜2粒、蛋黃1個、醬油1大匙、澱粉1小匙、番茄醬2大匙、白醋、糖各1大匙、米酒、鹽、胡麻油各1小匙
做法:
豬裏脊肉洗淨,切小塊,放入碗中加入調味料及蛋黃醃拌10分鐘;青椒去蒂及籽後洗淨,切小塊;胡蘿蔔去皮、洗淨,切片;葱洗淨,大蒜去皮,均切末。鍋中倒入3大匙油燒熱,放入裏脊炒至7分熟盛起;鍋中餘油繼續燒熱,爆香葱及大蒜,放入青椒、胡蘿蔔炒熟,加入調味料及炒過的裏脊肉炒至入味即可。