誰知道珍珠排骨怎麼做

做法：

1、糯米要提前泡2小時備用；

2、仔排斬件，洗淨；

3、加入鹽、味精、生抽、醬油、胡椒粉、蠔油醃1到2個小時，醃得越久越入味，越好吃；

4、將糯米中的水倒掉，拌入少許鹽，再將排骨滾上糯米，排入盆中，放入高壓鍋中大火蒸，從鍋蓋開始出蒸汽開始，10到15分鐘即可；

5、最後出鍋，先撒上一把葱花，再將茶油、香油燒熱，均勻地淋在排骨上。