誰可以告訴我魚香肉絲怎麼做
來源:生活大全幫 2.04W
具體做法如下:
主料:裏脊1塊。
輔料:豆瓣醬半勺、木耳適量、冬筍適量、澱粉適量、蛋清1個、泡椒醬適量、料酒適量、雞精適量、食鹽適量、米醋適量、老抽適量、姜適量、蒜適量、白糖適量、細香葱適量、醬油適量。
步驟:
1、調製水澱粉,木耳、筍切絲,並且將筍絲焯水,準備蒜末、薑末、香葱段;
2、裏脊肉切絲。放入碗中,放半勺鹽,抓勻入味;
3、準備雞蛋清,打散後放入澱粉,調一個蛋清糊;
4、倒入肉絲攪勻,給肉絲上漿,醃製五分鐘
具體做法如下:
主料:裏脊1塊。
輔料:豆瓣醬半勺、木耳適量、冬筍適量、澱粉適量、蛋清1個、泡椒醬適量、料酒適量、雞精適量、食鹽適量、米醋適量、老抽適量、姜適量、蒜適量、白糖適量、細香葱適量、醬油適量。
步驟:
1、調製水澱粉,木耳、筍切絲,並且將筍絲焯水,準備蒜末、薑末、香葱段;
2、裏脊肉切絲。放入碗中,放半勺鹽,抓勻入味;
3、準備雞蛋清,打散後放入澱粉,調一個蛋清糊;
4、倒入肉絲攪勻,給肉絲上漿,醃製五分鐘