糖醋排骨這道菜是怎麼做的

糖醋排骨的做法：

材料：小排適量、料酒適量、生抽適量、香醋適量、糖適量、鹽適量、味精適量、芝麻適量。

製作步驟：

1、小排焯水後，煮三十分鐘；

2、用一湯匙料酒、一湯匙生抽、半湯匙老抽、二湯匙香醋醃漬20分鐘；

3、撈出洗淨控水備用，炸制金黃；

4、鍋內放排骨，醃排骨的水，三湯勺白糖；

5、半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味；

6、小火燜十分鐘大火收汁；

7、收汁的時候最後加一湯匙香醋；