鬆根絲老乾媽花生米怎麼醃的醃製

鬆根絲老乾媽花生米的醃製方式如下：

1、將辣椒，姜，大蒜洗淨控幹水分，用絞肉機分別絞碎待用。

2、將花生放入鍋中炒熟備用。

3、幹黃醬用醋稀釋後，將辣椒，老乾媽，姜，大蒜放入鍋內蒸煮20分鐘。

4、放入白糖和鹽熬5分鐘，5分鐘後放入大蒜味精芝麻花生攪勻，即可食用。

5、裝入已經洗淨消毒好的罐頭瓶加蓋密封可保存更長的時間。