鬆肉錘怎麼用啊醃之前還是醃之後

鬆肉錘的使用是在醃製之前；

鬆肉錘的使用方法：在醃製肉類時，先將需要處理的肉平鋪在菜板上，然後用鬆肉錘不停的敲打，如果需要使肉類更為入味則可以多敲擊幾次，直至肉類微微鬆散即可；

鬆肉錘的效果：先用鬆肉錘敲擊的肉在醃製後會更為入味，且鮮嫩多汁，口感會更鬆軟嫩滑。