廣式豬肉雲吞餡的怎麼才爽口
來源:生活大全幫 2.66W
1、首先選用肥瘦比例適當的豬肉切成碎末;
2、攪拌豬肉時放入加入雞精的水;
3、加入雞蛋與少量調味料;
4、依次加入適量老抽、醬油、食用鹽、食用油、少許糖、葱末、姜蒜等;
5、順時針攪拌肉末,邊攪拌邊加水,攪拌均勻即可。
1、首先選用肥瘦比例適當的豬肉切成碎末;
2、攪拌豬肉時放入加入雞精的水;
3、加入雞蛋與少量調味料;
4、依次加入適量老抽、醬油、食用鹽、食用油、少許糖、葱末、姜蒜等;
5、順時針攪拌肉末,邊攪拌邊加水,攪拌均勻即可。