清蒸鯛魚怎麼做
來源:生活大全幫 1.99W
1、鯛魚去鱗去內臟去鰓洗淨,沿着背脊剖開至中間大骨處。
2、將魚身用少許鹽,料酒,姜,葱段醃製十分鐘。
3、水燒開,將醃製好的魚放入鍋中,蓋鍋蓋大火蒸六分鐘後關火燜一分鐘。
4、蒸熟後,拿出控去盤子裏的腥水和薑片以及葱段。
5、將切好的葱段鋪在魚身上,炒鍋內熱油,九成熱時澆葱段上,在淋上適量的蒸魚豉油,即可。
1、鯛魚去鱗去內臟去鰓洗淨,沿着背脊剖開至中間大骨處。
2、將魚身用少許鹽,料酒,姜,葱段醃製十分鐘。
3、水燒開,將醃製好的魚放入鍋中,蓋鍋蓋大火蒸六分鐘後關火燜一分鐘。
4、蒸熟後,拿出控去盤子裏的腥水和薑片以及葱段。
5、將切好的葱段鋪在魚身上,炒鍋內熱油,九成熱時澆葱段上,在淋上適量的蒸魚豉油,即可。