經驗 怎麼做清蒸魚 來源:生活大全幫 3.17W 清蒸魚做法如下:1、處理好魚,倒上料酒,用鹽抹勻,醃製八分鐘。2、將切好的薑片放在魚身上,蒸八分鐘,放上切好的葱絲、薑絲、辣椒,倒掉多餘的水分,放上香菜。3、鍋熱後倒入花生油、醬油、蠔油,將汁淋在魚身上即可。 清蒸魚