蘑菇和豬血豆腐在一起弄有毒嗎

豬紅豆腐炒蘑菇：豬紅就是豬血，又叫血豆腐即煮過的豬紅凝塊，性温，有解毒清腸、補血美容的功效。豬紅的營養十分豐富，素有“液態肉”之稱。它的蛋白質含量高於牛肉、瘦豬肉，而且容易消化吸收。豆腐和豬血比較吸鹹味，鹽、生抽和紅糖要先放。烹調豬紅時最好要用胡椒、葱、姜等佐料，用以壓味。另外也不宜只用豬紅單獨烹飪，用作炒、燒或作為做湯的主料和副料。豬紅不宜與黃豆、海帶同吃，會引起消化不良。建議一週食用豬紅不超過2次。