桂皮外面有一層白白的是什麼

桂皮外層白色物質是菌絲，菌絲是真菌的一種管狀單條的絲狀結構，也是不相關的放線菌門的一種結構。它是大多數真菌的結構單位，而部分原核生物也有菌絲。菌絲一般分為兩類，有隔菌絲和無隔菌絲。在大多數真菌中，菌絲是營養生長的主要模式，並且被統稱為菌絲體; 酵母是單細胞真菌不成長為菌絲。