小米熬粥上面一層油是膠原蛋白嗎

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小米熬粥上面一層油是膠原蛋白嗎

小米熬粥上面一層油是粥油。

粥油又稱米油,是大米或小米慢慢熬製而成。

膠原蛋白:

哺乳類動物,大部分膠原蛋白集中在真皮、血管、筋腱、骨骼、軟骨等結締組織中;魚類,膠原蛋白主要集中在鱗片、魚皮、魚頭、腹肌、魚鰾;植物,不含膠原蛋白。
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