巧克力上面有一層白霜能吃嗎

巧克力上面有一層白霜能吃，只要巧克力還在保質期內，是可以吃的。巧克力在接觸空氣之後，表面會出現一層灰白色粉狀物或是油斑，這是因為脂肪結晶融化之後浮出所形成，不是發黴，儘管吃。