薯條大蝦怎麼做
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薯條大蝦不僅美味營養,做法也非常的簡單,很受大家的歡迎,接下來就一起學習薯條大蝦的做法吧。
將辣椒切成條。
葱切成葱花。
薑切片備用。
土豆切成長條狀。
放入碗中,用清水浸泡。
把蝦清洗乾淨,去除蝦線。
加入鹽、白糖、胡椒粉和料酒。
抓拌均勻後,醃製5分鐘。
將蝦均勻的裹上澱粉。
把土豆條放入油鍋中,炸至土豆條漂浮起來後撈出。
放入大蝦,炸至酥脆後即可。
起鍋放入幹辣椒、花椒和薑片。
翻炒片刻後,放入土豆和蝦。
加入鹽、紅油、孜然粉和香辣酥。
翻炒均勻即可。