薯條蝦怎麼做

材料：青蝦、薯條、葱、姜、蒜、豆瓣醬、植物油、雞蛋、澱粉。

做法步驟：

1、雞蛋打散，加入澱粉，攪拌成蛋糊。

2、鍋中倒入植物油，先將薯條炸一遍。

3、青蝦放入蛋糊中再取出，放入鍋中炸至兩面金黃即可。

4、鍋中留下少量植物油，加入葱、姜、蒜炒香，加入豆瓣醬、炸好的蝦，炒均勻後，加入薯條，翻炒均勻即可盛出食用。