小麥粉可以做烤麪包嗎
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小麥粉不可以做烤麪包,小麥粉最適合做的就是蛋糕,因為小麥粉的筋斗度不夠,做出來的麪包可能會產生不成形的情況,想要做麪包可以選擇麪粉中的高筋粉。
小麥粉:用小麥加工的麪粉,一般是指提取麩皮後的麪粉。是我國北方居民的主食之一,是國家實行食品生產許可證管理的第一批發證產品。
小麥粉不可以做烤麪包,小麥粉最適合做的就是蛋糕,因為小麥粉的筋斗度不夠,做出來的麪包可能會產生不成形的情況,想要做麪包可以選擇麪粉中的高筋粉。
小麥粉:用小麥加工的麪粉,一般是指提取麩皮後的麪粉。是我國北方居民的主食之一,是國家實行食品生產許可證管理的第一批發證產品。