蘿蔔海帶湯的做法

1、用料：小排骨350克，幹海帶結1把，白蘿蔔1個，薑片適量，料酒1大勺，鹽適量，胡椒粉少許

2、幹海帶結提前泡發，洗淨。白蘿蔔洗淨去皮切條狀備用。排骨放入沸水中焯燙1分鐘後撈出，洗淨血沫備用。鍋中加清水，放入排骨、薑片、料酒，先用大火煮開，然後轉小火慢燉1小時左右。再將海帶結和蘿蔔放入大火煮開轉小火繼續煮20-30分鐘。最後根據自己口味加鹽和胡椒粉調味。