滷十斤肉該放多少香料
來源:生活大全幫 2.62W
滷十斤肉應該加入約150克的香料。
滷肉添加一般的八種香料足可以滿足味道的完美,過多添加沒有很大的意義。
香料:花椒、大料、丁香、茴香、桂皮、草果、白蔻、肉蔻。
另外可以加入生薑、蒜瓣、川椒,在快出鍋的前15分鐘放入葱段,使滷肉的味道更加香醇。
滷十斤肉應該加入約150克的香料。
滷肉添加一般的八種香料足可以滿足味道的完美,過多添加沒有很大的意義。
香料:花椒、大料、丁香、茴香、桂皮、草果、白蔻、肉蔻。
另外可以加入生薑、蒜瓣、川椒,在快出鍋的前15分鐘放入葱段,使滷肉的味道更加香醇。