怎樣做蒜蓉粉絲蒸波士頓龍蝦

蒜蓉粉絲蒸波士頓龍蝦的做法：

材料：波士頓龍蝦3斤、大蒜2頭、香葱適量、粉絲一小捆、蒸魚豉油適量；

步驟：

1、波士頓龍蝦頭、尾、鉗子剁開，洗淨，控幹；

2、一小捆粉絲，在冷水裏泡2分鐘，然後在熱水裏燙1分鐘後撈出，放生抽、一點點鹽、香油，拌勻後襬盤；

3、適量蒜，拍成蒜米，油鍋熱後，蒜米爆炒，加點生抽，盛出；

4、將龍蝦擺在粉絲上，在龍蝦上撒上炒好的蒜米，加點香葱，然後點幾滴蒸魚豉油；

5、上鍋蒸15分鐘；

6、在鍋裏熱點橄欖油，然後淋在龍蝦上即可。