波士頓龍蝦和澳洲龍蝦有什麼區別

波士頓龍蝦主要產地為美國的緬因州，龍蝦肉質較粗沒有膏，而澳洲龍蝦主要產地為大洋洲，肉質較為滑脆細膩，味道略有香甜，雌蝦有膏。

龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40釐米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。