百合燉肉怎麼做

材料：豬肉250克、百合50克、蓮子50克、姜5克、大葱5克、料酒3克、鹽3克、味精1克。

具體做法：

1、將蓮子水發後去皮和心；

2、將百合洗淨切細；

3、將豬瘦肉洗淨切薄片；

4、將蓮子、百合、豬瘦肉一起放入砂罐用文火煨燉至肉熟；

5、加入生薑、葱末、料酒、食鹽再煨燉至熟爛；

6、加入味精拌勻後出鍋裝盤即可。