阿膠糕怎麼保存

常温情況下，阿膠糕保質期為30到40天。冬季稍久。

以下方法可保存阿膠糕：

1、將阿膠糕貯於木箱或木盒內，箱底層放少許右灰或其它吸潮劑，如硅膠，防止阿膠糕受潮發黴。

2、放入吸潮劑後，用紙將阿膠糕打包成100到兩百克小包，紙包襯一層油紙，每層糕之間也襯油紙。如果沒有油紙，可用食品塑料袋代之，以防阿膠糕與紙粘連。

3、注意箱內石灰放少許即可。

4、儘快食用，根據用量分次購買。