絲豆子蘿蔔鹹菜的做法

絲豆子蘿蔔鹹菜的做法

黃豆煮熟，控幹水分，放在温暖處發酵

蘿蔔切丁

生薑切末

坐鍋，煮開花椒水，化開鹽，放涼

罈子洗淨，控幹，放入發酵好的黃豆，倒入花椒水

放入蘿蔔丁

倒入薑末

滴幾滴白酒

密封三天，就可以撈出食用了