怎樣做幹蘿蔔絲鹹菜
來源:生活大全幫 2.95W
1、清水泡好蘿蔔乾;
2、準備大蒜;
3、蘿蔔乾洗淨擠幹水分;
4、鍋裏做開水,下蘿蔔乾煮10分鐘左右;
5、再次撈出擠幹水分;
6、鍋裏少許油,油熱時候,下冰糖;
7、小火慢慢熬糖;
8、完全融化,糖色是棕紅色;
9、加半袋普通醬油,加點老抽,生抽,加辣椒醬;
10、加蒜,煮開;
11、晾涼;
12、倒在蘿蔔乾上面;
13、拌好,幹蘿蔔絲鹹菜就做好了。
1、清水泡好蘿蔔乾;
2、準備大蒜;
3、蘿蔔乾洗淨擠幹水分;
4、鍋裏做開水,下蘿蔔乾煮10分鐘左右;
5、再次撈出擠幹水分;
6、鍋裏少許油,油熱時候,下冰糖;
7、小火慢慢熬糖;
8、完全融化,糖色是棕紅色;
9、加半袋普通醬油,加點老抽,生抽,加辣椒醬;
10、加蒜,煮開;
11、晾涼;
12、倒在蘿蔔乾上面;
13、拌好,幹蘿蔔絲鹹菜就做好了。