濰坊蘿蔔鹹菜做法

濰坊蘿蔔鹹菜的做法如下：

食材：

青蘿蔔、鹽適量、花椒適量、白芝麻適量、辣椒粉適量。

做法：

1、蘿蔔洗淨後晾乾，切成手指粗的蘿蔔條；

2、切好的蘿蔔放入容器中撒入適量鹽，帶好一次性手套揉搓均勻醃製；

3、將醃製好的蘿蔔條碼放在蓋墊上，用廚房紙吸去表面的水分，放置在太陽下晾曬1到2天；

4、把曬好的蘿蔔乾放入清水中沖洗乾淨，控幹水分；

5、把烘乾後的蘿蔔乾與適量的花椒、白芝麻、辣椒粉放入乾淨容器中，帶上一