幹鍋雞爪的做法
來源:生活大全幫 2.43W
1、首先將雞爪處理乾淨洗淨,起鍋燒水,冷水下入雞爪,加入料酒、生薑。
2、水開後繼續煮兩分鐘,撈出雞爪備用,起鍋燒油,放入薑片、蒜片翻炒,再放入雞爪一起煸炒。
3、再放入桂皮、豆瓣醬、醬油、生抽、幹辣椒、蒜片攪拌均勻,最後大火收汁即可。
1、首先將雞爪處理乾淨洗淨,起鍋燒水,冷水下入雞爪,加入料酒、生薑。
2、水開後繼續煮兩分鐘,撈出雞爪備用,起鍋燒油,放入薑片、蒜片翻炒,再放入雞爪一起煸炒。
3、再放入桂皮、豆瓣醬、醬油、生抽、幹辣椒、蒜片攪拌均勻,最後大火收汁即可。