炒麪怎麼做啊我想做炒麪

材料：水面、雞蛋、青菜秧、香腸、油、醬油。

做法：

1、大鍋燒開水，撒點鹽，水開，放面，等水微沸即可。

2、立刻撈入冷水，撥鬆。

3、過濾去掉冷水。

4、油鍋熱油到手距離鍋上十釐米，感受到熱浪。打下雞蛋。

5、劃散蛋，加入香腸翻炒到香腸發白。

6、加入洗乾淨瀝乾水的青菜秧翻炒。

7、在青菜出水之前，倒入麪條、一勺鹽翻炒，淋入醬油。

8、小心翻動，保持加熱，直到所有面條都均勻裹色即可出鍋。