拿烤箱做油炒麪怎麼做

注意：油炒麪只能用鍋炒，不可以用烤箱來炒。

原料：麪粉200克、花生50克、芝麻15克、植物油四勺、香油四勺、紅糖一勺、白糖兩勺。

油炒麪製作方法：

1、將花生用微波爐烤熟熟，每隔一分鐘取出，翻拌下再繼續，直到烤熟為止。

2、將花生烤熟後，搓掉紅衣，將花生仁和芝麻混合，放入攪拌機裏打碎。

3、將不粘鍋加熱，調成中火。鍋熱以後倒入麪粉，迅速翻炒。

4、依次淋入植物油和香油。分四次加入，每次一勺，加入後翻炒勻，這樣可以讓油和麪更好的混合。每次淋油間隔5分鐘，炒15~20分鐘即可。此時再加入研磨好的花生和芝麻，繼續翻炒5分鐘。

5、將紅糖和白糖混合，用攪拌機打一下。將糖全部倒入，繼續翻炒5~10分鐘即可。